为深入贯彻落实习近平总书记关于科学普及工作的重要指示精神，深入实施创新驱动、科教兴省、人才强省战略，在全社会弘扬科学精神、普及科学知识，推动提升全社会科学文化素养，河南省科学技术厅、河南省科学技术协会面向全省组织开展了优秀科普作品（图书、微视频）征集和评选活动。

经个人申请、单位推荐、专家评审、集中公示等程序，共评选出获奖优秀科普图书、优秀科普微视频作品107个。其中，优秀科普图书特等奖2个、一等奖5个、二等奖8个、三等奖12个、优秀奖20个，优秀科普微视频一等奖5个、二等奖10个、三等奖15个、优秀奖30个。

我校刘朴兵教授的《餐桌上的中国》一书获2023年河南省优秀科普作品（图书）三等奖。这是《餐桌上的中国》一书入选《2023年农家书屋重点出版物推荐目录》和获得第二十五届（2022年度）华东地区古籍优秀通俗读物奖、第五届奎虚图书奖推荐奖之后，获得的又一殊荣。

《餐桌上的中国》围绕着餐桌这个意象，从食物变迁、饮食器具、烹饪方式、餐饮方式、餐桌礼仪、中西餐饮文化差异等角度，梳理中国饮食文化史。本书图文并茂，有利于普及中国饮食文化知识，是一本可读性强的中国饮食文化史通俗读本。

(图/文：牛俊英  审核：程峰)